Cameroun-Panier de la ménagère : les résultats de la recherche garnissent les plats
Les fruits de la recherche scientifique liée au marché de la consommation alimentaire sont visibles sur les marchés.
Le poivre blanc jadis un produit de luxe est aujourd’hui à la portée de tous. Le panier de la ménagère peut s’en procurer à tout moment de l’année. Le coût de ce produit d’assaisonnement est lui aussi revu à la baisse. A toutes les saisons, les marchés sont ravitaillés en fruits (ananas, papayes, pastèques, oranges etc..) pour le plaisir du consommateur camerounais. Les stocks sont parfois en surabondance. « Contrairement aux années antérieures, il ne faut plus être un privilégié pour manger le manioc, le macabo ou le plantain. Comme nous achetons, c’est aussi comme cela que nous vendons. », reconnait Béatrice Ngon, « Bayam-selam » (une commerçante). Cette abondance sur les marchés, n’est pas le fruit du hasard. Ce tour de passe-passe est la conséquence d’un investissement physique et financier de l’Etat Camerounais dans le secteur de la recherche agropastoral. Pour faciliter ces recherches, le Ministère de la recherche scientifique et de l’innovation du Cameroun, à travers le Programme d’appui à la recherche (PAR) en collaboration avec le contrat de désendettement et développement (C2D), s’est investie pour atteindre les objectifs escomptés.
En terme de résultats, le poivre blanc de Penja s’illustre en maillot jaune. « Le Gic de poivre de Penja a déjà obtenu un label. Nous travaillons avec Ig Poivre de Penja, nous avons donc essayé avec eux de déterminer les différentes maladies qui minent le poivrier et actuellement, c’est caractérisé de telle manière que le poivre est suffisamment abondant. Il y a également entre autres, le TFRD qui vient d’obtenir auprès de l’Anor des certificats de conformité pour 10 de ces produits dont la poudre de cacao, la poudre de noyau de mangue sauvage, la poudre de djansang, le beurre de Cacao, beurre de moabi, huile de coco, huile de Djangsang. », dénombre le Professeur Tchouamo Isaac, secrétaire exécutif C2D-PAR au Minresi, au cours de l’atelier de restitution des résultats du contrat de désendettement et de développement, programme d’appui à la recherche, tenu le 31 mai dernier à Yaoundé. Par ailleurs, selon le bilan de 10 ans de travail, l’Irad a glané au 4ème salon de Genève, avec les projets C2D, deux médailles d’or dont le manioc et le sorgho. Les différents résultats que l’Irad a obtenu qui bénéficie aux populations camerounaises, dans le triangle national aussi bien de Kousseri qu’à Kampo.
Dans le cadre de cette expérience, le programme a noué des relations avec 17 partenaires privés parmis les 27 projets validés. « Et ses partenaires, grâce à nos ressources, ont pu chacun réaliser chacun dans son domaine ce qu’il n’aurait pas pu faire. Par exemple, nous avons Green Ecology producteur du charbon écologique a reçu un prix à la cop21 au Maroc. », justifie le secrétaire exécutif.
Les résultats saillants que le programme a pu obtenir se répercute en effet dans le panier de la ménagère.
